小袁惊诧过后，脸色有些发白，他突然变得不自信起来：“我当真能超过你的小师妹？”
小冯没料到小袁会这么问他，他私心里是想站在盛夏这边的。
可小袁学了这么多年的厨艺，本身又是天分极高的人，让他睁眼说瞎话，难度有点大啊。
小袁身为同辈中人的个中翘楚，实力很强，和他的优秀一样出名的是他的弱点，一味地追求技艺，忽略了食物的本真，更为致命的缺点是他忘记了成为厨师的初心。
此时此刻的小袁陷入了自我怀疑的魔怔状态之中，他喃喃自语般说道：“我是不是不如你的小师妹？我没有她的金舌头，没有她的天分高，比不过她是正常的。”
“这……”一向能说会道的小冯在这关键时刻卡了壳，他迟疑着很久，不是不知道说什么，而是在考虑要如何委婉地表达出他的意思。
迟迟等不到答案，小袁误以为小冯方才说的话全都是在安慰他，更丧了。他忍不住用力地攥紧了他的拳头，问道：“我一直不明白你为什么要违背你爷爷的意愿，甚至不惜离家出走，你能不能告诉我为什么？”
“呃……”小冯有些不好意思跟小袁说实话，但他又想，该说的都说了，不差这个事儿了。
“因为我找不到我的厨艺之道，我每天都会勤练基本功，尝试着做很多菜，可我能感觉到我的菜味道就那样，无法进步。这让我很焦虑，我慢慢地丧失了信心，再加上我爷爷只收了我一个徒弟，我的压力特别特别大。”小冯苦笑着回忆那段于他而言非常痛苦的阶段，想起来仍旧心情苦闷不已。
那时候他愁得天天晚上睡不着觉，头发大把大把地掉，他一度担心自己早早地变成“地中海”，他这么年轻，按说是前途无量，然而他却找不到自己的路在哪里。
小冯是到了一个瓶颈时期，他跨过去就能脱胎换骨，跨不过去可能就毁了，一辈子也就这样了，永远都成不了他爷爷那样的厨艺大师。
而这，正是小冯最大的恐慌。
他是老冯家唯一的传承人，如果达不到爷爷的要求和高度，那他对不起爷爷这么多年的精心教导和家人们的期盼，他将会成为家族的罪人。
或许，这么说有些矫情，但这是一段他必须要自己的路，谁都靠不了，只能学着小马过河，摸着石头过河。
他试了很多方法，然而全然没有效果，最终他想了一个不是办法的办法，他决定出门去游学。但限制条件摆在那里，他想要出门不是件容易的事，只得偷偷地跟着他爷爷过来，而后违背老爷子的意志，私自跑到迎宾楼来面试厨师。
所幸，过去十多年的学艺经历让他不至于被人拒之门外，正好相反，迎宾楼的大师傅是个惜才之人，尤其是看小冯的年纪当他儿子都是可以的，维护之心更重。
同严苛的冯大师相反，大师傅虽不多话，但他总会在小冯需要人鼓励的时候出声，给他肯定，帮着他调整状态。