事实上，古代的家禽，多少都存在这样的问题。
不过也不会小太多，只是没有那种专门培育的肉鸡肉鸭大，和土鸡土鸭比起来，也差不了多少。
虽然个头不大，但是有一点，就是这营养是很高的，而且味道好吃！
这天然的东西就是好啊！
田青杏看了看冯拾玉：“想喝鸭汤？”
冯拾玉看了看田青杏道：“要是直接烧成菜的话，能补身体吗？”
这汤一般来说都会比菜清淡一些，他还是喜欢吃菜的。
只不过想着田青杏要补身子，他才那样说的。
田青杏笑着道：“这样吧，一只做菜，另外一只煨汤。”
做汤哪里需要的了两只？一只就足有有味道了。
冯拾玉点头道：“好好好，就这样！”
这两只鸭子，并不都是老鸭，有一只明显不太老，用来炖菜更容易一些，至于另外一只做汤则是刚刚好。
她在吃的事情上，从来都是不嫌弃麻烦的！
杀鸭放血，烧水褪毛，每一步都十分快。
那边的冯拾玉看着都是一愣一愣的，他这样的男人都不会这样利落呢！虽然说他恶名在外，可是他是十分怕见血的，这杀鸡杀鸭，他虽然不至于害怕……但是总不会有田青杏这样自然。
田青杏这也是没办法，在前世的时候她虽然不能说是十指不沾阳春水，但是也没有杀鸡杀鸭的机会啊。
小时候家里面到是会自己杀鸡杀鸭，但是……那都是小时候的事情了，看着家里面的大人做就好了。
她那样的小孩子可是没机会搀和的。
她让冯拾玉帮忙在院子里面搭了个简单的灶，也就是几块砖头放在一起，上面刚好可以放个陶罐子。
把其中一只鸭子切好，放在了里面，加上一些调料，盖上盖子，下面烧火就可以用来煮汤了。
在这个过程之中，她又把刚刚取出来的鸭内脏清理了一下。
鸭肠也是好东西，只是这个时候也不方便处理，就直接扔了，可是鸭心鸭肝还有鸭胗，这都是好东西，可是不能扔的。
往常买的那种处理好的，吃这些到不怎么好，可是这种自己宰杀的，东西再新鲜不过。
鸭胗得切开，不然不容易熟，切成一片又一片。
至于鸭心和鸭肝，到时候直接炖就是了。
她把柴禾烧好，锅热了，就把鸦油放进去，煸炒了起来，没多大一会儿，就出了不少油，再加上几片咸肉提味，然后把葱姜蒜等放进去炒，然后就把之前用热水滚过的鸭块扔进去。
鸭子油大，就不用再放油了。
把皮炒的微微发焦，放入一点蜂蜜，再加上一点醋，蜂蜜是为了调味，醋就是纯粹为了软骨，方便把里面的精华炖出来了。
加上水之后，在把她之前从山上扒下来的桂皮，以及一点花椒扔进去。
如此就等着熟好了。
主食的话……她在炖鸭子的时候就用开水捞了米饭，这个时候放在锅上面蒸熟就好了。
这种米饭过了热水，直接蒸就可以蒸熟。
到时候配上鸭汤，等着锅里面的鸭子炖熟了，还可以在里面放一点土豆，那汤汁拌在米饭里面……这还熟呢，光是想着这味道，就让人陶醉了。
田青杏忍不住的感慨着：“没有酒，要是有酒的话放里面一点会更好吃。”